![\"Steam-Heating-Sweet-Corn-Cob-Blanching-Machine-for-Sale\"](\"https:\/\/www.cornprocess.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Steam-Heating-Sweet-Corn-Cob-Blanching-Machine-for-Sale.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
La blanchisseuse automatique d’\u00e9pis de ma\u00efs doux est utilis\u00e9e pour blanchir les \u00e9pis de ma\u00efs doux. Apr\u00e8s la d\u00e9coupe, le ma\u00efs doux est achemin\u00e9 vers la blanchisseuse. Le blanchiment s’effectue par immersion dans une eau \u00e0 55-95 \u00b0C. Les grains sont blanchis pendant 3 \u00e0 5 minutes. L’eau du blanchisseur est chauff\u00e9e par injection directe de vapeur, qui est enti\u00e8rement absorb\u00e9e par l’eau. Le syst\u00e8me de recirculation n\u00e9cessite tr\u00e8s peu de vapeur pour r\u00e9chauffer l’eau.<\/p>\n
Le blanchiment est l’une des \u00e9tapes de la production de grains de ma\u00efs destin\u00e9s \u00e0 la consommation. Il affecte consid\u00e9rablement la qualit\u00e9 des grains. Son objectif principal est d’inactiver les enzymes tissulaires responsables de la d\u00e9t\u00e9rioration du produit et des alt\u00e9rations ind\u00e9sirables de sa couleur, de son go\u00fbt et de sa texture. Apr\u00e8s le blanchiment, les grains sont achemin\u00e9s vers la machine de refroidissement par un convoyeur \u00e0 bande sous-marin.<\/p>\n
La machine de refroidissement est un canal d’eau \u00e9quip\u00e9 d’un convoyeur \u00e0 bande et de buses de pulv\u00e9risation d’eau. Les \u00e9pis sont refroidis \u00e0 50 \u00b0C, puis passent \u00e0 l’\u00e9tape suivante\u00a0: l’emballage sous vide.<\/p>\n