{"id":1680,"date":"2024-05-09T08:24:18","date_gmt":"2024-05-09T08:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cornprocess.com\/?p=1680"},"modified":"2024-05-09T08:24:18","modified_gmt":"2024-05-09T08:24:18","slug":"ligne-de-production-automatique-daliments-pour-mais-en-flocons-a-la-vapeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cornprocess.com\/fr\/ligne-de-production-automatique-daliments-pour-mais-en-flocons-a-la-vapeur\/","title":{"rendered":"Ligne de production automatique d’aliments pour ma\u00efs en flocons \u00e0 la vapeur"},"content":{"rendered":"

\"Automatic-Steam-Flaked-Corn-Feed-Production-Line\"<\/p>\n

La ligne de production d’aliments pour ma\u00efs en flocons \u00e0 la vapeur (\u00e9galement appel\u00e9e ligne de production d’aliments pour ma\u00efs en flocons \u00e0 la vapeur ou ligne de production d’aliments pour flocons de ma\u00efs \u00e0 la vapeur) est utilis\u00e9e pour fabriquer du ma\u00efs en flocons \u00e0 la vapeur pour l’alimentation animale. Le ma\u00efs en flocons \u00e0 la vapeur (SFC) est couramment utilis\u00e9 dans les r\u00e9gimes de finition des parcs d’engraissement, car le floconnage \u00e0 la vapeur am\u00e9liore la disponibilit\u00e9 de l’amidon et l’utilisation des nutriments, am\u00e9liorant ainsi la valeur alimentaire globale du ma\u00efs (Zinn et al., 2002). Dans la plupart des op\u00e9rations qui utilisent le SFC, le grain est trait\u00e9 jusqu’\u00e0 une densit\u00e9 de flocons pr\u00e9d\u00e9termin\u00e9e en r\u00e9glant les rouleaux \u00e0 une distance de s\u00e9paration sp\u00e9cifique et en utilisant une tension pour maintenir les rouleaux ensemble. Le grain en flocons est g\u00e9n\u00e9ralement produit \u00e0 une densit\u00e9 apparente comprise entre 0,31 kg\/L (24 lb\/bu) et 0,41 kg\/L (32 lb\/bu; Owens et al., 1997), avec une recommandation moyenne de 0,35 kg\/L (27 lb\/bu) pour le ma\u00efs (Vasconcelos et Galyean, 2007) ; cependant, la densit\u00e9 des flocons parmi les floconneurs \u00e0 vapeur au sein d’une m\u00eame usine et entre les parcs d’engraissement peut varier consid\u00e9rablement. Le floconnage \u00e0 une densit\u00e9 similaire \u00e0 l’aide de 2 floconneurs ne garantit pas une disponibilit\u00e9 similaire en amidon (Armbruster, 2006).<\/p>\n

Le degr\u00e9 de g\u00e9latinisation de l’amidon ou la disponibilit\u00e9 de l’amidon en SFC peut \u00eatre estim\u00e9 \u00e0 l’aide de proc\u00e9dures analytiques telles que l’hydrolyse enzymatique, la production de gaz et les m\u00e9thodes de g\u00e9latinisation du SFC (Vasconcelos et Galyean, 2007). L’\u00e9valuation r\u00e9guli\u00e8re de la disponibilit\u00e9 de l’amidon est utilis\u00e9e comme m\u00e9thode de contr\u00f4le qualit\u00e9 pour standardiser le processus de floconnage \u00e0 la vapeur afin de garantir la coh\u00e9rence de la fabrication au cours de la journ\u00e9e et au quotidien. La concentration d’amidon facilement disponible dans le SFC est indicative du taux de fermentation de l’amidon dans le rumen. Lorsque l\u2019amidon est trop facilement disponible et fermente \u00e0 un rythme excessivement rapide, l\u2019acide peut s\u2019accumuler dans le rumen, r\u00e9duisant ainsi le pH ruminal et entra\u00eenant finalement une pr\u00e9valence accrue de troubles digestifs.<\/p>\n

Les facteurs qui contribuent \u00e0 la variation entre les op\u00e9rations des parcs d’engraissement en ce qui concerne la qualit\u00e9 du SFC comprennent le type et les dimensions de l’\u00e9quipement de floconnage, le type de grain, la vari\u00e9t\u00e9 de grain et la teneur en humidit\u00e9, l’usure des rouleaux et les proc\u00e9dures de floconnage \u00e0 la vapeur. Les proc\u00e9dures d’\u00e9chantillonnage et de manipulation contribuent \u00e0 la pr\u00e9cision des r\u00e9sultats\u00a0; par cons\u00e9quent, les proc\u00e9dures d’\u00e9chantillonnage n\u00e9cessitent une attention particuli\u00e8re et la coh\u00e9rence doit \u00eatre \u00e9valu\u00e9e lorsqu’on tente de d\u00e9terminer la disponibilit\u00e9 de l’amidon en SFC.<\/p>\n

Les objectifs de cette \u00e9tude \u00e9taient d’\u00e9valuer la disponibilit\u00e9 de l’amidon du SFC en comparant les dimensions des rouleaux et les densit\u00e9s des flocons du SFC parmi les syst\u00e8mes de floconnage, de fournir des informations sur l’\u00e9quipement utilis\u00e9 et les proc\u00e9dures de floconnage du SFC, et de d\u00e9finir les pratiques de fabrication actuelles de floconnage \u00e0 la vapeur dans les op\u00e9rations commerciales des parcs d’engraissement.<\/p>\n

\"Steam-Corn-Barley-Flake-Feed-Milling-Making-Machine-Result\" \"steam-corn-flake-feed-production-line\" \"steam-flaking-corn-feed-production-line\"<\/p>\n

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Table of Contents<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n